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  • 柴田 幸枝

姉の料理

私の姉は冷蔵庫に入っている食材で料理をして食べています。

先日は白菜のお好み焼きをしたそうです。

小麦粉、玉子、干しエビ、青のり、白菜は柔らかくて、とても美味しかったとの事です。 副菜はきゅうり、トマト、玉ねぎのニンニクオリーブソース和えです。 みそ汁は、しめじ、エノキ、小松菜の具で食べています。

畑には小松菜、パセリ、ナス、カボチャ、インゲン、ニンジン、じゃがいもが

植えてあります。

姉は食べ物には、あまり手を掛けずにシンプルに食材を活かして食べる事が大好きです。

これから美味しい夏野菜がどんどん売られます。


トマト、きゅうり、ブロッコリーなど出てきますが茹でたり、生のまま食べる事が一番健康的で美味しいかと思います。

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